|
|
Eieren Met Kreeft
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
zie beredingswijze.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1 klein blikje kreeft, mayonnaise en salade. De hardgekookte eieren worden gehalveerd en een stukje van de punt afgesneden, zoodat ze staan kunnen. De dooiers worden eruit genomen, door een haren zeefje gewreven en met mayonnaise vermengd. Met dit mengsel worden de halve eieren gevuld. Op ieder half ei legt men een stukje kreeft. Een platte schotel wordt met aangemaakte slabladen belegd en de eieren hier in een krans opgezet. Heeft men aspic bij de hand, dan kan men de schotel met gehalte aspic afwerken.
|
|
|